2月27日上午，中国水产流通与加工协会预制菜产业分会筹备会在中国石狮国际食品城举行。中国水产流通与加工协会执行秘书长王雪光，石狮市委副书记施晓瑛、市人大常委会副主任郑文芳、市政府副市长蔡俊龙出席会议。
会议讨论制定了中国水产流通与加工协会预制菜产业分会筹备工作计划、成立大会及同期活动策划等内容。
王雪光介绍了预制菜产业分会成立背景及必要性；泉州海关驻石狮办事处、石狮市商务局相关负责人介绍了石狮市预包装食品、预制菜出口的优势与扶持、优惠政策。与会人员还进行了座谈研讨交流，围绕预制菜产业发展畅所欲言。
据了解，作为滨海城市，石狮市海洋资源丰富，海洋经济潜力巨大，具备渔业捕捞、加工、冷链储存完整产业链，是全国渔业百强县、福建省水产品外贸转型升级基地。通过前期沟通和广泛调研，中国水产流通与加工协会同意由中国石狮国际食品城发起成立预制菜产业分会，打造集生产、销售、前置仓、冷链物流、食品电商于一体的综合服务平台。
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会上，中国石狮国际食品城分别与中国海洋大学食品科学与工程学院、中山市沙溪直播电商协会、浙江智行合一科技有限公司、浙商总会新零售供应链委员会、众农联网络科技集团有限公司、浙江易合网络信息股份有限公司进行战略签约，将在研发创新、电商直播、数智化发展、供销零售、人才培养、展销对接等方面进行深度合作。
近年来，石狮市委、市政府高度重视预制菜产业发展，充分发挥海洋资源优势，深挖本地美食文化，大力做好“吃在石狮”文章，抢抓预制菜产业“新风口”，发挥“电商之都”优势，打造了直播创客孵化基地，规划建设近万平方米冷冻库前置仓，用好预包装食品出口政策试点，全面打造食品城预制菜线上线下展示交易中心，致力于为预制菜企业发展赋能、为预制菜产业链赋能。
施晓瑛表示
有中国水产流通与加工协会和即将成立的预制菜产业分会作为桥梁纽带，有中国石狮国际食品城预制菜线上线下交易展示中心作为重要平台，将有力推动预制菜全产业链紧密联系和良性互动。石狮市委、市政府将以更大决心、更大力度提供政策支持和服务保障，加快建成配套冷冻前置仓，积极争取市场采购贸易方式出口预制菜试点，持续开拓国际国内两个市场，全流程、保姆式为预制菜产业发展保驾护航，使舌尖经济成为撬动产业发展和实现乡村振兴的新支点。
